mysql預設語系改不了！救命

我的mysql是5.018，一向使用的預設語系都是內定的latin1，連接時才用set names'utf8'取得utf8內容，但今天由於要使用ireport，出來的中文字就成了亂碼，經分析，是由於ireport無法定義用utf8連線，於是改my.cnf設定如下:
[mysqld]
datadir=/var/lib/mysql
socket=/var/lib/mysql/mysql.sock
old_passwords=1
default-character-set = utf8
init_connect = 'SET NAMES utf-8'

結果用command查看一切都似乎ok，但實際上還是不行，大家請看看，下面是用command查詢的結果及在phpmyadim中查看的結果，兩者得出的結果不一樣，而事實上sql查詢時仍要加set names 'utf8'，否則亂碼，請問是甚麼地方出問題了？
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | utf8                       |
| character_set_connection | utf8                       |
| character_set_database   | utf8                       |
| character_set_results    | utf8                       |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
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